Jamur Yang Lezat Dan Khasiatnya

Khasiat jamur yang menyembuhkan sudah dikenal kedokteran tradisional Cina sejak ribuan tahun lalu. Dalam tradisi penyembuhan kuno itu terdapat lebih 200 spesies jamur yang digunakan untuk penyembuhan. Menariknya lagi, seperempat dari spesies jamur berkhasiat obat itu punya kemampuan memerangi tumor. Semua jenis jamur memiliki kandungan untuk membersihkan tubuh. Situs Natural News mengungkapkan, jamur mengandung zat bernama germanium, yang membantu meningkatkan efisiensi oksigen di dalam tubuh. Germanium juga membantu tubuh menghadapi paparan racun dari lingkungan dan efektif meningkatkan kemampuan tubuh melawan bibit penyakit.

Kandungan penyembuhan jamur ada pada senyawa bernama polisakarida. Zat ini memungkinkan jamur mendongkrak kekebalan tubuh dan memerangi pertumbuhan tumor. Selain itu, jamur juga kaya akan kandungan asam amino, riboflavin, vitamin B, C, K, dan asam pantotenik.

Aneka jamur menyehatkan ini bias dikonsumsi dalam masakan sehari-hari. Beberapa jamur juga sudah dijual dalam bentuk suplemen. Namun, perlu konsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi.

Jamur Shiitake

Jamur shiitake adalah hidangan yang sangat lezat untuk dimakan sehari-hari. Dalam tradisi penyembuhan di Asia, jamur shiitake dipakai selama berabad-abad untuk meningkatkan kesehatan, mencegah stroke, dan memperbaiki sirkulasi darah.

Jamur shitake juga mengandung lentinan, zat yang terbukti efektif untuk mengatasi kerusakan kromosom yang disebabkan pengobatan antikanker. Di Jepang, lentinan yang dimurnikan sudah digunakan untuk mengobati kanker dan mengatasi efek kemoterapi.

Jamur shiitake juga mengandung eritadenine. Zat ini diperkirakan bisa mengurangi kadar kolestrol lewat fasilitasi pembuangan lemak. Zat lain yang berguna mencegah kanker dalam jamur shiitake adalah lentinula edodes mycelium (LEM). Selain kanker, LEM juga bisa mencegah tekanan darah tinggi, penyakit infeksi, dan hepatitis.

Ada beberapa efek samping dari konsumsi jamur shiitake untuk pengobatan. Diantaranya adalah iritasi kulit dan diare. Orang yang sedang mengonsumsi pengencer darah sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi karena jamur shiitake mengandung senyawa anti pembekuan darah.

Jamur Reishi

Jamur reishi sering disebut obat untuk kaisar karena manfaat penyembuhanya untuk kaisar dan keluarganya. Tradisi penyembuhan Cina menggunakan jamur reishi untuk aktifitas antibakteri, antiradang, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Majalah Natural Solution mencatat, selain betaglukan yang juga ada pada jamur maitake, reishi mengandung sekelompok senyawa yang mampu mengurangi radang, lemak darah, dan tekanan darah. Ada juga kandungan germanium dalam jamur reishi yang menstimulasi sirkulasi darah dan meningkatkan kapasitas tubuh menyerap oksigen. Karena itu, jamur reishi sangat bagus untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Jamur reishi juga memiliki senyawa yang bermanfaat untuk kesehatan prostat dan memerangi kanker. Pertumbuhan tumor pada pasien kanker prostat bisa dihambat oleh jamur reihi.

Penelitian juga menunjukan, jamur reishi punya kemampuan membantu mengatasi tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan atritis. Untuk yang sulit tidur, konsumsi jamur reishi bisa memberi efek menenangkan dan membuat tidur nyenyak.

Jamur Maitake

Jamur mitake dikenal luas punya kemampuan memperkuat dan memperbaiki kesehatan secara umum. Penelitianpun membuktikan bahwa jamur maitake bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan menghentikan pertumbuhan tumor.

Selain itu, jamur maitake juga bisa membantu menurunkan tekanan darah, mengecilkan tumor otak, dan memerangi kanker prostat. Kadar stres fisik dan emosi pun bisa diturunkan berkat konsumsi jamur maitake.

Jamur maitake juga merupakan zat antikanker yang baik karena mengandung senyawa yang menguatkan tubuh ketika berperang melawan kanker. Diperkirakan jamur maitake juga membuat obat kemoterapi bakerja lebih efektif.(A Hary) dri bgi sbr.